Bisteca Suína Brune's

Ingredientes

* 8 peças de bisteca Suína Brunes;

* Sal e pimenta-do-reino a gosto;

* 5 colheres (sopa) de óleo;

* 2 cebolas médias picadas;

* 150 gramas de presunto picado;

* 4 colheres (sopa) de vinho verde branco;

* 300 gramas de couve-de-bruxelas.

Preparo

Tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino. Aqueça o óleo em uma panela e doure-as dos dois lados. Retire-as da panela e reserve.

Refogue a cebola e o presunto na gordura que ficou na panela da carne. Junte o vinho e as couve-de-bruxelas e cozinhe-as em fogo brando de porco até amaciarem.

Quando as cou-de-bruxelas estiverem cozidas, acrescente as bisteca para aquecer e tomar gosto.

Sirva em seguida.