Ingredientes

* 2 Kg Aipim;

* 2 colheres de margarina;

* 4 pç de Linguiça Suína Brunes;

* 1 Requeijão;

* 1/4 xícara de leite;

* Sal à gosto.

Preparo

Cozinhar o aipim com sal até ficar bem mole. Depois amasse o aipim cozido sem os fiapos, com o leite e a margarina, reserve esse purê.

Frite as linguiça sem a pele.

Coloque em uma assadeira a metade do purê,  o requeijão, a liguiça frita e o restante do purê, fazendo camadas, e leve para assar até dourar.